小時(shí)候在老家的時(shí)候，大多家里都會(huì)用壇子或者較大的器具屯水來應(yīng)付臨時(shí)停水的時(shí)間，這時(shí)候孩子們出于好奇會(huì)用手去試圖分開水流，但水都會(huì)順著手的方向分開又聚在一起，沒有什么變化，但在工廠或者某些切割相關(guān)的行業(yè)，水可以以水刀的形式分離材料并減少損耗的情況，不少水刀廠家也借此將產(chǎn)品投入市場(chǎng)來吸引有這部分需求的消費(fèi)者上門。

在工廠進(jìn)行原材料加工流程前，大多會(huì)經(jīng)過高溫溶解、切割的環(huán)節(jié)，在這個(gè)步驟中，材料及加工場(chǎng)所會(huì)處于相對(duì)不大舒適的環(huán)境下，工作人員需要穿著較厚的防護(hù)服進(jìn)門操作，有的材料也會(huì)在液態(tài)的形態(tài)下流失一部分，有部分工作區(qū)域比較小或者是材料價(jià)格比較高的人會(huì)選擇尋找其他類型的切割設(shè)備滿足自己的需求。

對(duì)于有嘗試過熱加工或機(jī)械切割方式的人們來說，在切割的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)灰塵飛揚(yáng)或者是不大好聞的氣味，而水刀廠家是利用速度及水流來調(diào)整切割的力度，在使用的時(shí)候?qū)ν獠康挠绊懴鄬?duì)比較小，后期收工的時(shí)候也不需要花太多的時(shí)間去處理清潔工作。和其它刀具和切割設(shè)備不一樣的是，水刀對(duì)于材料的包容性比較大，有的材料比較小的時(shí)候，處理時(shí)的風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)比較大，如果角度有偏差的話可能會(huì)受傷，但水刀可以調(diào)節(jié)水量的大小和角度，讓操作者可以在短時(shí)間內(nèi)分析材料的入手角度并進(jìn)行切除、分離工作。

在切割市場(chǎng)上，水刀廠家想要賣出自家產(chǎn)品，需要在做好產(chǎn)品的情況下同步進(jìn)行品牌宣傳工作，對(duì)于大多是需求者來說，買入的時(shí)候會(huì)結(jié)合市場(chǎng)上的評(píng)價(jià)還有同行業(yè)公司的使用情況，在不了解的情況下，大多數(shù)人不會(huì)輕易的選擇這類型的產(chǎn)品。